私たちの生活にとって欠かせない「食」ですが、現代社会で、おおもとである生産者との接点を持つ機会は随分と少なくなってきています。
特に、都市部に住んでいる方は野菜の旬の時期のことについてもご存知でないという方がたくさんいて驚きます。
農と食の世界には、まだまだ私たちの知らない魅力や知の宝庫が広がっています。
どんな食べ方をしたら美味しいか、どんな場所でどんな人がどんなことを考えて作っているのか。そんなことを今だからこそ多くの人に知っていただく必要があると思っています。
そんな思いからWeFarm…という名前をつけて、都市部を起点として農や食の多様な面白さをより多くの人と共有し合うことを目指して活動を始めました。
農と食、どちらにも精通したプロを多く育てていくべく活動しています。
これからも農と食の楽しさや価値をもっと多くの人に伝えていきたいと考えています。